Le Grand sphinx de la vigne ou Grand pourceau "Deilephila elpenor" est un papillon crépusculaire et nocturne de la famille des Sphingidés "Sphingidae". Ce beau lépidoptÚre est beige sur le dessus avec des rayures roses sur les ailes en pointe, l'abdomen et le thorax. Le dessous est rose. Sa taille varie de 30 à 35 mm pour une envergure de 60 à 70 mm. La chenille se développe en plusieurs stades, elle est de couleur verte pùle avec une petite queue noire à l'arriÚre, elle est ornée d'ocelles rappelant le symbole du Yin et Yang, au dernier stade larvaire sa couleur est brun-gris et elle peut atteindre 80 mm de long. Le Grand sphinx de la vigne se rencontre du mois de mai jusqu'au début du mois de juillet, dans les prairies, les friches, les clairiÚres ou les vignobles.